Der Eröffnungstag für Wichitas neuestes thailändisches Restaurant ist gekommen

Wichitas neuestes thailändisches Restaurant hat im Nordosten der Stadt eröffnet.

Thai Table, ein neues Projekt der langjährigen Gastronomen Chira und KC Piyassaphan, öffnete am Montagmorgen im 3570 N. Woodlawn seine Türen. Das neue Restaurant befindet sich in den Räumen, in denen sich bis zu seiner Schließung im Mai das mexikanische Restaurant Lina befand.

Das Paar sagte, dass sie planen, die Speisekarte des neuen Restaurants, bei dem es sich um einen Sitzplatz mit umfassendem Service handelt, mit hochwertigen thailändischen Gerichten zu angemessenen Preisen zu füllen. Sie bereiten persönlich traditionelle thailändische Gerichte sowie beliebte thailändische Streetfood-Produkte wie Gapow (gehacktes Fleisch oder Tofu mit Paprika, Basilikum und brauner Soße), scharfes Wok-Curry und San Grille zu, das eine Auswahl an gegrilltem Fleisch oder Tofu bietet Wok mit scharfer Salsa, Gurkenscheiben und Koriander.

Die Speisekarte, die Sie unten sehen können, umfasst auch Nudelgerichte wie Pad Thai sowie gebratenen Reis, im Wok gebratene Vorspeisen und Currys.

Die Piyassaphans, ein Ehepaar, waren an der Eröffnung vieler thailändischer Restaurants im ganzen Staat beteiligt: ​​Sie gründeten Tuptim Thai in Topeka, verkauften es jedoch, bevor es 2018 auf die 2121 N. Rock Road in Wichita expandierte, und gründeten auch Thai Diner in Lawrence, musste aber nach etwa einem Jahr nach Thailand zurückkehren, um sich um einen kranken Verwandten zu kümmern. Chiras Mutter leitet jetzt dieses Restaurant.

Eine ehemalige Mitarbeiterin des Paares eröffnete A-Hann Thai in Topeka, hat sich jedoch für eine Partnerschaft mit den Piyassaphans entschieden und wird den Namen ihres Restaurants bald in Thai Table ändern. Chiras Schwester ist außerdem Gründerin und Besitzerin des Restaurants Thai Tradition am 650 N. Carriage Parkway in Wichita.

Im Inneren hat der neue Thai Table keinerlei Ähnlichkeit mit seinem Vorgänger. Die Besitzer haben den Raum komplett entkernt und umgestaltet und ihn in ein warmes, gemütliches Restaurant mit Holztönen verwandelt. Obwohl das Gebäude über ein Durchfahrtsfenster verfügt, planen die Piyassaphans nicht, es sofort zu nutzen (aber sie könnten es in Zukunft in ein Abholfenster umwandeln).

Das Thai Table ist montags bis samstags von 11:00 bis 14:30 Uhr zum Mittagessen und von 17:00 bis 21:00 Uhr zum Abendessen geöffnet. Sonntags ist es geschlossen.

Weitere Informationen finden Sie unter Thai Table Restaurant auf Facebook.