REZEPT: Paella und das letzte Hurra des Sommers

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, was ein guter Vorwand für eine Paella-Party ist. Lebhaft und aromatisch, gespickt mit geräucherter Wurst, Hühnchen und frischen Schalentieren, schreit eine Paella nach „Fiesta“. Es ist ein köstliches Gericht, das man im Freien mit der Familie genießen kann, solange das Wetter noch warm und die Tage lang sind.

Eine Paella mag einschüchternd klingen, aber mit den richtigen Zutaten und der Befolgung einiger wichtiger Schritte ist sie ganz einfach zuzubereiten. Ein Grill ist zwar wünschenswert, aber nicht notwendig. Im Gegensatz zu vielen anderen Herden bietet ein Grill Platz für die Größe einer großen Paella-Pfanne und das Feuer verleiht dem Gericht einen rauchigen Hintergrund. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie eine Paella auch auf dem Herd zubereiten.

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